06 серпня, 2010

Чай: унікальні та універсальні ліки

Чай чудовий напій. Поціновувачі чаю можуть багато розповісти не тільки про його дивні смакові якості, але і про численні цілющі властивості. Склад чайних компонентів дотепер повністю не відомий. Відомо лише, що в маленькому чайному листочку міститься до 300 різних елементів,  найважливіші з яких - кофеїн, танін, ефірні олії й вітаміни.

Річ у тому, що на склад і цілющу силу чаю впливають безліч чинників: технологія виготовлення продукту й місце виростання чайного куща, коли й яку погоду збирали листки, скільки сонячних днів було у році й багато чого іншого.  Не кажучи про те, що чай треба вміти заварювати.

"Правильний"  чай допоможе вам підтримувати свій організм у тонусі, а імунітет - здоровим.
Незважаючи на те, що в чайному листку міститься утроє більше кофеїну, ніж у кавових зернах, дослідження показують, що вміст кофеїну в чаї не призводить до погіршення здоров'я завдяки його сполученні із поліфенолами.

03 серпня, 2010

Ікра кабачкова


Інгредієнти: 3 кг кабачків (невеликих, з великих обов'язково вирізати насіння),
2 кг помідорів,
1 кг моркви,
1 кг цибулі,
2 столові ложки солі,
4 столові ложки цукру,
2 столові ложки  9% оцту,
перець на смак,
1 склянка олії (250 г)
Приготування: Цибулю  порізати дрібними кубиками і підсмажити на олії до золотистого кольору, потім додати терту моркву, протушкувати. Кабачки потерти на терці або пропустити через м'ясорубку, злегка відтиснути сік, додати до цибулі і моркви. Помідори пропустити через м'ясорубку і додати до суміші. Добре перемішати і додати сіль, цукор, оцет, перець. Тушкувати 40 хвилин. Гарячу суміш викласти у півлітрові банки і стерилізувати  35 хвилин. Закатати.
Смачного!


01 серпня, 2010

Карпатський чай


 Традиційно вважається батьківщиною чаю Індія, острів Цейлон, зеленим чаєм славиться Китай. Промисловість різних країн світу виготовляє  чаї на різні смаки і уподобання.
Коли до нас приходять гості  ми найчастіше пригощаємо їх чаєм. Хтось любить чорний, хтось зелений, але багато людей полюбляє різні трав'яні чаї. Такі трав'яні чаї виготовляє компанія "Карпатський чай", яка розміщена на території Українських Карпат. Сировину для виготовлення чаїв беруть місцеву, ту яка росте в природних умовах у лісах і на полонинах (гірських галявинах). Детальніше про цю компанію Ви зможете прочитати тут.
Меліса заспокоює нервову систему, стимулює травлення, а також збуджує апетит. Ефірне масло, що знаходиться в мелісі, надає чаю приємного лимонного аромату.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Запрошую почитати:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...